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连锁发廊当下发展的误区
发布于2022-11-10     浏览 1440 次

连锁形式是发廊未来发展最基本的模式,但是,目前许多连锁发廊的经营者在发展连锁发廊过程中存在许多误区,可以说这些误区恰恰形成了许多连锁发廊发展的瓶颈。下面驰峰老师为中国连锁发廊的经营者指点迷经。

现在许多连锁发廊的经营者在经营连锁发廊的时候还存在许多的误区,这些误区从经营连锁发廊一开始的时候就已经形成,因此,现在也需要连锁发廊经营者深刻思考的时候了。

一、连锁店的初始形式

许多连锁发廊在开连锁店的初期,几乎面对的都是这些情况,一是顾客太多,原有发廊规模无法承受太多的顾客必须开拓新店,二是原有发廊的员工由于工作时间较久,这些相对老一点的员工开始持有发廊的股份,但是一家发廊也无法承载太多的发廊股东,因此发廊就要开辟新的发廊,让更多的股东受益。但是这些最初始的连锁发廊发展的初衷,随着中国来势汹汹的经济快速增长发廊经营者发生了变化,发廊经营者发现连锁其实还可以是这样子的------新开一个店,雇几个新员工,技术魔一下訓,发廊出几个方案,办一下会员卡,钱就刷刷的进来,就这样原本发廊服务顾客最基本的服务本真,都被金钱冲到了九霄云外了。

二、新旧交替时期的到来经营者开始重新思考发廊的未来

 自从连锁发廊的出现,发廊真正被人们理解为企业了,之前发廊都是以个体(户)形式出现,现在任何一个连锁发廊企业的发展都会牵动许多人的利益,发廊经营者再也不能靠拍脑门来经营大家拥有共同利益的发廊了。连锁发廊从一个企业的角度出发,企业需要有清晰的市场定位,完善的机制,并且要与时俱进,跟随时代的脚步(把握国家经济形势)制定企业发展规划。我们把中国经济理解为旧经济时期与新经济时期,旧经济时期是2012年之前,新经济是2012年之后,由于经济发展的节点所引发许多行业包括发廊,几乎所有企业现在所面临的就是从战略上讲的战略骑墙的问题。所谓战略骑墙,就是许多经营者已经发现经济形势的变化,按老套路发展已经举步维艰,但是新方法似乎还没找到,不仅大多数企业这样发廊也更是如此。

(一)旧经济时期发廊的表现行为是这样的

新开一个店,雇几个新员工,技术魔一下訓,发廊出几个方案,办一下会员卡,钱就刷刷的进来,这种好的光景是由于中国的经济正处于增量时期,无论是“何种的企业”只要扩大规模都会收到很好的效果。这个时期被人们成为“快鱼吃慢鱼时期”“大鱼吃小鱼时期”这种经济高速增长的时期,我把它成为旧经济时期(2012年前时期),在旧经济时期起初顾客消费还是比较“单纯的、盲目与不理性的”。但是随着这个时期几乎所有企业都在扩张规模,竞争也就开始加剧,这时发廊也要采用了各种各样的营销策略才能扩大效益,这时的顾客也被眼前眼花缭乱的各种活动方案弄得晕头转向,顾客也逐渐发现不是所有的活动方案都是善意的,顾客也慢慢开始怀疑发廊的动机。即便如此,由于市场繁荣的大环境影响,发廊的各种“恶的模式”应然存在,顾客还是能够给予发廊试错的机会,必竟那时候大家的钱还都比较好赚。但是这种典型的量变经济,最终以产能过剩经济开始戛然而止,市场环境发生了彻底的改变,对于那些抱着旧经济不放,甚至还活在过去的发廊开始迎来了严冬。

(二)新经济时期发廊的表现行为应该是这样的

在旧经济时期如果说顾客的消费是盲目的话,而那时发廊经营者的经营是不是也是盲目的呢?旧经济时期发廊经营者除了关心业绩以外,其它的好像都不重要,比如各种“恶的商业模式”,各种“恶的活动方案”是否损害了发廊长远的利益、发廊的品牌,是否损害了发廊的口碑,是否损害了发廊的信誉,侵害了顾客的利益等。那时大多数发廊经营者抱着赚了钱再说,不行就改行的目的,试想这样“不健康的发廊”能够长远发展吗?如今发廊尤其是连锁发廊健康发展将关乎美业的发展未来,因为健康的连锁形式将成为服务业的最基本业态。

新经济时期(2012年之后经济健康平稳发展时期)恰恰要求企业发展追求健康、追求品质、追求品牌、追求个性发展效应。发廊如今在不改变,那你的发廊是否逆“天”了呢?

1、健康的连锁发廊经营思路

 首先连锁发廊经营者必须清楚战略骑墙的危害,旧经济时期一去不复返了,新经济时期的到来要制定企业长远的发展战略,因此连锁发廊必须走出如下的误区。

误区一发廊的定位很清晰

  目前基本上所有的大型连锁发廊定位都是中端的,在许多连锁发廊的经营者心中,连锁发廊做不了高端,高端的发廊无法复制?这个误区对于连锁发廊的经营者来说这是致命的误区,首先中国社会已经进入中偏高收入国家,服务业进行服务升级在所难免,中低端定位的发廊将逐步被市场淘汰,这个淘汰周期有可能在十年之久甚至时间更久,但是淘汰周期现在已经开始了。连锁发廊如何将现有的发廊升级为高端?首先连锁发廊的经营者必须清楚,多品牌战略是发廊升级最有效的方法,重新定位一个新的品牌,集中现有发廊中优秀设计师以及装修环境要有格调(风格)与个性。优秀的设计师手上的顾客相对高端,发廊高端定位很快形成。这种双品牌战略会随着高端品牌的发展,低端品牌会逐渐萎缩,发廊最终实现全面的品质升级。

误区二:发廊的服务很到位

发廊的服务真的很到位了吗?最具品质的服务就是个性化的私人定制服务,包括发型师的技术服务。我是顾客,我喜欢的杂志是什么?我爱喝的饮料是什么?我爱看的书是什么?我爱听的音乐是什么?我爱吃的零食是什么?我喜欢和什么样的人接触?我希望在发廊结实什么样的群体?顾客体验太差,这是许多发廊的通病,服务好一位有质量的顾客发廊还需多动脑筋。

误区三:我的发廊发型师的技术很OK

是这样吗?如果衡量发型师的技术用沙宣技术标准,可能发型师技术都过关了,如果用所谓日式标准,发型师都学过几期了,但是如果用私人定制风格设计的标准衡量的话,就没有几个能过关的了,如果用艺术创作的标准衡量,发型师就更寥寥无几了。现如今连锁发廊升级发型师技术要么是聘请某个大师,要么就是和许多学院合作。聘请大师的基本上就是这个大师对这个连锁店的设计师进行扫盲,所谓扫盲,就是这位大师将自己擅长的技术将发型师培训一轮,然后这个大师就束之高阁悬在那里没有了任何价值。连锁发廊与学院合作是不错的选择,但是前提是连锁发廊内部必须有对设计师技术升级或技术诊断的手段,发型师按照科学的方法提升技术,反之发型师到处“瞎学”钱不少花但是进步很慢。发廊想改变这种技术局面唯一有效的方法就是系统。现在连锁发廊的设计师的技术最大问题就是不系统,连锁发廊现在最缺少的就是具有技术系统思维的技术顾问,而不是某一个技术老师。

 新经济时代旧有的模式与方法都不灵了,如今还有许多连锁发廊的经营者把发廊的命运嫁接在一些增值的项目上,比如超声刀、微整、减肥等,发廊增加高附加值的项目无可厚非,但是如果把发廊的未来与命运,建立在今天会有,明天会无的项目上的时候,发廊发展早晚都会出问题。如果你的发廊还在范战略骑墙的错误时,你的发廊前景已经堪忧了。